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鯖魚又名青花魚,富含鐵質、鈣質、蛋白質…… 營養價值極高,脂肪中含有豐富的不飽和脂肪酸及DHA,遇冷的鯖魚身體脂肪會快速增加,這時的鯖魚所含油脂成分多、清澈且好吃。 一夜干,直譯於日文,是一種魚貨特有的保存方式。漁人們將鮮魚處理乾淨後,浸泡在鹽水內,再風乾一個晚上,藉以保存較易腐敗的魚獲食物,是老祖宗們傳承下來的古老智慧。 ▼ 料理教室 【買新鮮】將鯖魚與一夜干完美結合 肉質細緻、脂質豐富的鯖魚,以天然低鈉海鹽調味,成為風味絕佳、低脂健康無負擔,簡單料理即可享受的美味。 來自挪威的珍寶遇上台灣HACCP廠商,以-120度液氮瞬間冷凍包裝出品,絕對新鮮、絕對美味! 【買新鮮】是全國最大生鮮蔬果、生猛海鮮購物網,澎湖直送新鮮海產,配送快速,讓每位客人都能享受近乎『零時差』的新鮮感受。擁有大型的生鮮車隊,能夠快速地將新鮮美味傳遞到您的手中! 品名:買新鮮-挪威鯖魚一夜干 規格:130g±10%/片 內容物成份:鯖魚 添加物名稱:無 產地:挪威 保存期限:一年 有效期限:標示於包裝上 投保產品責任險字號:1501字第04PD01321 ※本商品為天然農作物,實品規格依實際收到貨品為準。 |
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資料來源:17Life
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